Informationen zum Ablauf der Leistungen
Warum einen Restauranttester / Hoteltester beauftragen?
Der früher gefürchtete Restaurantkritiker oder Hotelkritiker ist heute eher zu vernachlässigen. In der heutigen Zeit ist jeder unzufriedene Gast ein Kritiker, der nicht immer objektiv und fair, oftmals von Emotionen geleitet, über Ihr Unternehmen urteilt.
Die Pizza für zu Hause, der Tisch für den nächsten Restaurantbesuch oder das Hotel für den nächsten Urlaub - meistens erfolgt die Bestellung oder Buchung online. Danach kommt automatisch die Aufforderung zur Bewertung.
Sind die 4 Sterne unterschritten, schaut der zukünftige Gast genauer hin. Sind die 3 Sterne unterschritten, kann es schon zu einem erheblichen Schaden führen.
Bewertungen sind aber nicht immer aussagekräftig. Da werden auch schon mal die 3 Sterne vergeben und mit dem Zusatz begründet "Uns hat das Hotel (Restaurant) nicht gefallen, wir waren nicht zufrieden".
Jedes Unternehmen hat Optimierungspotenzial, da lohnt es sich in Qualität zu investieren, die sich wirtschaftlich auszahlt. Zufriedene Gäste, gute Bewertungen schaffen Buchungszuwächse.
Der Blick aus den Augen des Gastes
Gäste nehmen Ihre Location anders war, als Sie selbst. Vermutlich sind auch Ihnen schon Schwachstellen und Missstände bei einem Restaurantbesuch oder im Urlaub aufgefallen. Im eigenen Betrieb merkt man es oftmals nicht.
Als Mystery Guest schauen wir mit den Augen eines Gastes und erleben Ihre Location wie jeder andere Gast auch.
Wir finden Schwachstellen und machen Verbesserungsvorschläge um Ihnen Wettbewerbsvorteile zu verschaffen.
Ihr Personal bekommt davon nichts mit. Wir nutzen alle Einrichtungen und Angebote, so wie jeder andere Gast sie auch nutzen würde. Dabei schauen wir aber genauer hin.
Unsere Zielsetzung – Was wir erreichen wollen
Je nach Art der Location prüfen von 300 - 2500 Kriterien und werden dazu umfangreich Stellung nehmen.
Zu den allgemeinen Kriterien, wie Ambiente, Sauberkeit und Qualität der Speisen, werden wir unsere Aufmerksamkeit besonders dem Personal und Service widmen. Gut geschultes Personal mit einem guten Einfühlungsvermögen und einer guten Menschenkenntnis sorgen mit Ihrer Kompetenz für zufriedene Gäste.
Als Mystery Tester werden wir erleben, wie wir als Gast empfangen und geschätzt werden.
Unser Test und die Beurteilung dient ausschließlich Ihren Nutzen und wird nicht veröffentlicht.
Auf Wunsch werden wir uns auch im Nachgang mit Ihnen zusammen setzen um zu einzelnen Punkten, insbesondere, die wir nachteilig bewertet haben, ausführlicher Stellung zu nehmen.
Lösungsansätze und Vorschläge geben wir Ihnen dann mit auf den Weg.